Sidney

Bienvenidos a mi templo

Por problemas técnicos no pudimos realizar la encuesta para que saliese hoy la ciudad que eligiéseis, sin embargo, os traemos esta de regalo.

Hoy hablaremos de Sidney, la ciudad más grande y poblada de Australia, colocada al sureste de la isla. Se podría decir que es una ciudad nueva ya que fue fundada en 1788 siendo la capital del estado de Nueva Gales del Sur, asentamiento de la primera colonia británica de la isla; sin embargo, es la ciudad más vieja de toda esta.

Hablando de su historia tenemos que decir que, a pesar de que fue descubierta en 1788 por la flota de convictos británica, hasta julio de 1852 no fue declara ciudad. Tras su declaración, ésta fue la primera ciudad australiana. Tras la Fiebre del oro de 1851 muchos inmigrantes llegaron a Australia siendo Sidney el punto de llegada para muchos de ellos. Más adelante, con la Revolución Industrial y su consecuente industrialización, la ciudad sobrepasó el millón de habitantes. Poco a poco la ciudad se ha convertido en una ciudad cosmopolita con la llegada de numerosos inmigrantes, la mayoría asiáticos y árabes.

Fuente: http://hdw.eweb4.com/out/803316.html

Sidney está situada en una cuenca costera con el Océano Pacífico al este, las Montañas Azules al oeste, el río Hawkesbury al norte y el Parque Nacional Real al sur. Gracias a su situación geográfica no se suelen registrar terremotos importantes. Si nos ponemos a hablar de su clima, hay que señalar que las temperaturas son suaves durante todo el año llegando a las máximas de 45.8ºC en los meses de verano (diciembre, enero y febrero, al contrario que en España) y las mínimas de 8.0ºC en los de invierno (junio, julio y agosto).

Sidney es una ciudad muy demandada en el ámbito musical. Acoge diferentes festivales y algunos de los más grandes eventos sociales y culturales del país. Algunos de ellos son el Big Day out, festival de música rap o el Festival de Cine de Sidney entre otros. En cambio, hay que destacar la gran Ópera de Sidney que explicaremos más adelante. Pero no es todo cultura, la gran ciudad también ha recibido varios eventos deportivos a lo largo de su historia. Algunos de ellos son los Juegos de la Mancomunidad de 1938, los Juegos Olímpicos de 2000 o la Copa Mundial de Rugby de 2003.

Fuente: http://www.terra.com.co/musica/articulo/html/mus32510-talento-colombiano-brillara-en-sinfonica-de-youtube-en-sidney.htm

Tras una muy breve introducción de esta preciosa ciudad, os mostraré distintos sitios interesantes que ver si alguna vez viajas aquí.

Como era de cajón, había que señalar sus playas. Sidney dispone de más de setenta playas, desde bahías protegidas por los arbustos y el parque nacional, hasta las franjas de arena, todas accesibles desde el centro portuario de Sidney. Una de las playas más famosas es Bondi Beach donde se agrupan numerosos surfistas, familias o turistas. Otro lugar que no debes perderte viendo las playas es la Bahía de Watson, el pueblo pesquero más antiguo de Australia. Pero si queremos ver a la "reina" de las playas hay que señalar Balmoral, escenográfico suburbio de moda de la costa norte con una bandada residente de cacatúas con la cresta de color amarillo. Todas las playas se caracterizan por sus blancas arenas y sus aguas cristalinas.

Fuente: http://www.australia.com/es-cl/places/nsw/nsw-sydney-beaches.html

Si hablamos de jardines hay que señalar El jardín botánico declarado patrimonio de la riqueza vegetal de Australia. Consta de 30 hectáreas de terreno próximas al centro de Sidney y fue fundado en 1816. En él se abrió el parque zoológico que fue cerrado en 1883 cuando la mayor parte fue transferido al parque de Moore. En él se pueden encontrar numerosas colecciones, de las que un 20% corresponde a la flora australiana con familias como la araceae o fabaceae. Fueron seleccionadas por su valor, riqueza, diversidad o interés.

Fuente: http://www.taringa.net/posts/ecologia/15616164/El-parque-botanico-de-Sydney-un-tesoro-natural.html

No podríamos recorrer algunos de los lugares más demandados por los turistas sin nombrar la Ópera de Sidney. Es uno de los edificios más famosos y distintivos del siglo XX. Diseñada por el arquitecto danés Jom Utzon en 1957 e inaugurada el 20 de octubre de 1973, fue declarada en 2007 Patrimonio de la Humanidad. En él se realizan desde teatros, óperas, ballets, hasta distintos eventos musicales. El edificio consta de cinco teatros: La Sala de Conciertos, el Teatro Ópera, el Teatro para Drama, la Sala de Música y el Studio Theatre. La finalidad de su creación llegó de las manos del músico Eugene Gossens quien dijo que la ciudad necesitaba un espacio donde representar las obras de teatro. Su sorprendente infraestructura es una de las cosas que más llama la atención ya que parece que está compuesta por cinco "conchas".

Fuente: http://www.viajejet.com/opera-de-sidney/

Si lo que quieres es probar otra gastronomía a la propia de la isla acude a Chinatown donde encontrarás la mejor comida fuera de Asia. 

Fuente: http://www.gaysydney4u.com/attractions/china-town.shtml

Antes de terminar este POST quería enseñaros algo de la gastronomía y de la fauna de Australia. Si hablamos de gastronomía hay que decir que tiene muy poco propia debido a la cantidad de inmigrantes que ha acogido. Sin embargo, si hay que señalar que tiene platos propios como las Tostadas con Vegemite, vegemite es un extracto de levadura con un color marrón oscuro, sabor salado y peculiar aspecto. Otro plato típico es el Meat pie (pastel de carne) al que los australianos llaman "dog's eye" (ojo de perro) que contiene carne, puré de patata y una salsa espesa. Por último podemos destacar la carne de canguro, ya sea a la parrilla, asada o al horno.

Tostadas con Vegemite

Pastel de carne

Carne de canguro

Fuente de las tres imágenes: http://www.aussieyoutoo.com/comida-tipica-australiana/

Por otro lado hay que señalar la fauna diversa y distinta que encontramos en Australia. Aquí podemos encontrar animales únicos tales como los canguros o los koalas. También podemos encontrar diversos ibis, kookaburra, loros, martines pescadores, entre otros pájaros; también podemos ver al demonio de Tasmania aunque esté próximo a extinguirse, el dingo, perro salvaje australiano o iguanas.

Canguros

Fuente: http://www.yesaustralia.com/curiosidades-faunaesp.htm

Koalas

Fuente: http://koalainfo.com/mating-season-and-months-of-koalas

Espero que les haya gustado esta pequeño y breve vistazo por Sidney, algunos de sus sitios más transcurridos por los turistas y algo de su gastronomía y fauna. Ojalá les sirva para algún futuro viaje a este destino tan exótico.

Muchas gracias.

Un saludo, Lucía.

Fuente de la información: http://www.sidney.ca/

http://www.interempresas.net/Jardineria/Articulos/54749-El-jardin-botanico-de-Sydney-patrimonio-de-la-riqueza-vegetal-de-Australia.html

http://www.australia.com/es-cl/places/nsw/nsw-sydney-beaches.html

http://www.minube.com/mis-viajes/15-lugares-imprescindibles-para-visitar-en-sidney-g1266851